Parafia Łacińska św. Katarzyny w Betlejem, została nazwana imieniem Matki Bożej Męczennicy Aleksandrii i patronki filozofów. Obecnie składa się z 1.355 rodzin chrześcijańskich. Pod auspicjami parafii odbywa się znaczna liczba religijnych, dziecięcych i towarzyskich zajęć. Działania te wykonywane są za pośrednictwem różnych organów, które są głównie skorelowane w Parafii.hologram els Są to:

• Trzeci Order św. Franciszka,
• Pobożna Unia Męczenników Chrześcijańskich,
• BractwoNajświętszej Marii Panny,
• Skauci Terra Sancta,
• Skauci świętego Józefa
• Katolicki Klub.

Ze względu na rygorystyczne warunki polityczne i gospodarcze na Ziemi Świętej, znaczna liczba rodzin chrześcijańskich w Betlejem musiała wyemigrować szukając schronienia przed polityczną turbulencją i recesją gospodarczą. Podejmowano autentyczne wysiłki w kierunku zapobiegania i zmniejszania tak krytycznej tendencji. W ten sposób, tworząc możliwości pracy, zapewniając wszelkiego rodzaju pomoc w razie potrzeby, a jeśli to możliwe, poprawa wszystkich elementów i środków trwałości i wytrwałości stała się celem adamantyki parafii w ciągu ostatnich kilku lat.